Preparadas por la Hermandad del Santo Entierro y el Ayuntamiento, esta cantidad de migas supone la mayor que se cocina de este producto típico andaluz en todo el territorio nacional.
A pesar de la matutina lluvia caída en Lora del Río, miles de visitantes se acercaron a Lora del Río en la mañana del domingo 24 de enero para degustar un plato gratis de migas, en el evento denominado Aquí hay miga que coorganiza la Hermandad del Santo Entierro y el Ayuntamiento de Lora del Río, y que tiene un eminente carácter benéfico. Desde bien temprano la Caseta Municipal y el recinto ferial loreño era un hervidero de voluntarios que se afanaban para que a partir de las doce y media de la mañana comenzaran a salir miles de platos de exquisitas migas para otros tantos visitantes que se acercaron a este municipio loreño.
Todo preparado: los voluntarios del titanic denominación de la macrosartén de ocho metros de largo por uno ancho- trabajaban ya en la preparación de estas migas, así como los voluntarios de las otras dos sartenes más pequeñas. Asimismo, los encargados de freír los ajos y la panceta, además de los que ocupaban sus puestos en los diferentes puntos de ventas de tickets y en las barras de sardinas, bebidas y montaditos varios. Ante esto, nada podía fallar. Y nada falló.
Minutos después de las doce y media de la mañana salía el primer plato, al que seguirían otro, otro, otro , así hasta que el último visitante que hubiera en la Caseta Municipal pudiera degustar este exquisito y sencillo manjar. Hasta un total de 1.600 kilos de migas.
En este sentido, el alcalde de Lora del Río, Francisco Javier Reinoso, acompañado por un nutrido grupo de concejales de la Corporación y el hermano mayor del Santo Entierro, Manuel Corona, pudieron comprobar el estado general del evento.
El Aquí hay miga de Lora del Río se ha convertido ya en un evento esperado por miles de personas de la provincia de Sevilla e incluso de otros pueblos de Andalucía, y durante esta jornada tenemos que hacer gala de nuestra hospitalidad con todos aquellos que nos visitan, aseguró el alcalde de Lora del Río, Francisco Javier Reinoso.
Con todo ello, miles de visitantes esperaban pacientemente su turno en la fila para poder comer un plato de migas, que magistralmente cocinan estos improvisados voluntarios-cocineros -hasta un total de 120-.
En un primer término son los foráneos los que llegan a la Caseta Municipal para degustar las migas, que bien han llegado en sus vehículos particulares o en los trenes de RENFE-Cercanías que el Ayuntamiento de Lora del Río ha patrocinado y que han tenido acceso gratuito para todos aquellos que se hayan acercado a las Migas de Lora. A partir de las tres de la tarde ya son los vecinos de Lora del Río los que se acercan a probar las migas, como una larga riada de personas dispuestas a disfrutar de este típico producto andaluz.
Además de la tradicional visita gastronómica con las migas como reclamo, el Ayuntamiento de Lora del Río preparó una Jornada de Puertas del Patrimonio Local, por la que se pudo visitar los siguientes monumentos y edificios: la Iglesia Nuestro Padre Jesús, Casa de la Virgen, Convento de la Inmaculada, El Bailío (Sala Municipal de Exposiciones), Ayuntamiento-Torre del Reloj, Iglesia Nuestra Señora de la Asunción y Plaza de Nuestra Señora de Setefilla, y la Ermita de Setefilla (a 12 kilómetros de Lora del Río).
De esta manera, finaliza con éxito una nueva edición del Aquí hay miga de Lora del Río, en la que los 1.600 kilos de migas, de los que 900 kilos son de pan, así como decenas de litros de aceite y agua, y kilos de sal y panceta, han sido degustados por varios miles de visitantes, que además pudieron disfrutar de una visita a los principales monumentos y edificios con los que cuenta este municipio sevillano.
SevillaPress
