Del 28 al 30 de marzo se celebra AgroChipiona 2025 en el Palacio de Ferias y Exposiciones. La inauguración de la muestra tendrá lugar el viernes 28 de marzo a las 12:00 horas.
El programa de la feria ha sido presentado en la mañana de hoy por el alcalde de la localidad, Luis Mario Aparcero, y la delegada de Agricultura y Pesca, Laura Román.
El primer edil chipionero ha destacado que “es una excusa magnífica para que los empresarios locales de todos los sectores relacionados estén en este espacio para evidenciar que Chipiona tiene grandes posibilidades”. La delegada ha invitado a todo el mundo a asistir y ha pasado a detallar el amplio programa previsto y ha agradecido todo el apoyo de los miembros del Consejo Local Agraria y a todos los participantes.
Aunque la feria arranca oficialmente el viernes, la programación comienza ya este jueves a las 17:00 horas con la primera ponencia, que se titula ‘Proyecto manejo de nuevas soluciones y transferencia de conocimientos para la desinfectación de suelo en hortícolas al aire libre y flor cortada’ y correrá a cargo de María Dolores Vela Delgado, técnico especialista de IFAPA – Chipiona. Le seguirá otra ponencia que ofrecerá David Ruano Rosa, investigador de IFAPA Las Torres de Sevilla titulada ‘Estrategias actuales en el estudio de control de enfermedades en el cultivo de flor cortada: casos prácticos de Antirrhinum y Statice’. Le seguirá la conferencia ofrecida por Miguel Talavera Rubia, investigador de IFAPA Alameda del Obispo de Córdoba sobre ‘Ensayo de nuevas alternativas para el control de nematodos fitoparásitos en cultivos de flor cortada’. Para finalizar, tendrá lugar la ponencia titulada ‘Proyecto de fertilización sostenible de zonas vulnerables de contaminación’, a cargo de Benito Salvatierra Bellido, técnico especialista de IFAPA-Chipiona.
El viernes, tras la inauguración, se llevará a cabo una charla sobre Economía Circular y Gestión Responsable de Residuos Sólidos Urbanos, que será ofrecida por Francisco Javier Cantero, técnico agrícola del Ayuntamiento de Chipiona, y Kiko Navarro, gerente de UTE Chipiona.
Ese mismo día por la tarde se ofrecerán las ponencias ‘Evolución en la desinfección de suelos agrícolas: técnicas, beneficios y perspectiva de futuro’ a cargo de Juan Antonio García Reviriego, ingeniero técnico agrícola de AGAMA Bajo Guadalquivir, y ‘La reutilización del agua en la agricultura de la Costa de la Luz: Claves para una gestión eficiente y segura’ por Saturnino José González Aguilera. director de AGUALYTIC. Finalmente, a las 20:30 h. se ofrecerá el taller ‘Sinfonía de formas. Escultura y música en fusión’ a cargo del escultor Alfredo Zarazaga Jurado y el guitarrista y compositor sanluqueño Paco Vidal.
Ya el sábado, tendrá lugar la presentación de la cerveza Peritanda, producida en Chipiona por Diego Galafate Moreno y Adrián Lanza Morales, maestro cervecero. Posteriormente, tendrá lugar una cata de vinos de Chipiona D.O. Jerez-Xeres-Sherry guiada por Francisco Lorenzo Gallegos, enólogo y director gerente de la Bodega Cooperativa Católico Agrícola. Así mismo se realizará una presentación del vino de Chipiona Frizzante de Moscatel NOA NOA y un vermut de Chipiona.
En horario de tarde tendrá lugar el taller de destilación de ginebra que ofrecerá Diego Galafate, de Destilerías Galafate, junto al maestra destiladora Marina Galafate. Para la misma, se pueden realizar las inscripciones en el email agriculturapesca@aytochipiona.es. A las 20:00 horas se ha programado la presentación del documental “Forjando un Sueño’ (Cangrejos en el Litoral Gaditano) de la asociación local ‘Alaire” y la conferencia ‘Sinfonía de formas. Escultura y Música en Fusión’, de Alfredo Zarazaga Jurado, que estará acompañado a la guitarra por Paco Vidal, pondrán el punto y final a la jornada.
El domingo 30 de marzo se dará por finalizada AgroChipiona 2025 con la entrega de premios a las 12:00 horas y la posterior ‘Boda de Don Jamón y Doña Gamba’, que contará con una exhibición de corte de jamón a cargo del chipionero Pedro Mora y sus cortadores y que será a beneficio de la Asociación Diabetes 0 de Chipiona. Además, el acto contará con la actuación musical del grupo chipionero ‘Peta-Z y los Pica Pica’.
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