Gastronomía
Antonio Gómez, promotor técnico de las Rutas del Vino y el Brandy del Marco de Jerez, en el Master de Gestión de Calidad en el T
Los dos sectores económicos y sociales clave en el Marco de Jerez son el turismo y el vino. Ambos han caminado por sendas más o menos separadas hasta ahora, y ambos se enfrentan con una creciente competencia a nivel nacional e internacional que les obliga a ir de la mano en el futuro, según ha explicado hoy Antonio Gómez, promotor técnico de las Rutas del Vino y el Brandy del Marco de Jerez y asesor de la Asociación de las Ciudades Españolas del Vino (Acevin), en la ponencia desarrollada esta tarde en el Campus Universitario en el seno del Master de Gestión de Calidad en el Sector Turístico que imparte la Fundación Universidad y Empresa de la Universidad de Cádiz.
