Casa Augusto, Casa Juan y Bar Paquito se alzan con los tres primeros premios de la tercera Ruta de la Tapa de Chipiona
Chipiona, 30 de abril de 2014.- La tercera Ruta de la Tapa Chipiona La más grande, también en bocaditos pequeños ha culminado hoy con la entrega de los premios a los establecimientos ganadores. En la categoría de tapa tradicional el primer premio ha sido para Bar Playa Casa Augusto con Menudo Marinero, el segundo premio para Restaurante El Faro con Sangre con tomate y el tercer premio para Restaurante El Camarote con Choco guisado. En la tapa innovadora se ha alzado con el primer premio Bar Casa Juan con Lomos de bacalao en salsa de ortiguillas, siendo el segundo premio para el Bar Paquito con la Ensalada tibia de calamares, patatas y garbanzos, respectivamente y el tercero para Bar El Potalazo con Sashimi de salmón sobre cama de aguacate. En la categoría de tapa al moscatel el primer premio ha correspondido al Bar Paquito con la Mini-hamburguesa de cordero con cebollita caramelizada y pasas de uva moscatel, el segundo premio a las Albóndigas de corvina y gambas de Casa Juan y el tercero a las Costillas de cerdo marinadas en moscatel con patatas puente nuevo del Bar Trebujena.
