Isabel María Fernández aboga por la construcción de instalaciones permanentes para la formación profesional en el sector turístico de Chipiona.
La creación de una escuela de hostería pública dependiente de educación es totalmente viable. Isabel María Fernández, candidata a las próximas elecciones municipales por Izquierda Unida, despejó las dudas sobre las posibilidades que posee una escuela de hostería pública y gratuita, cuyo objetivo fuese la formación de profesionales. Lo ejemplificó con el edificio construido cerca del IES la Atalaya, en Conil de la Frontera que se ha inaugurado recientemente tras nueve meses de construcción. Se ha financiado con una aportación del plan proteja en más del 60% y el resto por parte del ayuntamiento de Conil, gobernado por Izquierda Unida y sin mayoría absoluta
